Que son los carbohidratos y como nos ayudan a ganar masa muscular



que son los carbohidratos entrenamiento 2

Cuando empecé a entrenar en el gimnasio y me dieron una dieta programada, me pregunte que son los carbohidratos. El entrenador también nos hablo de las proteínas, pero ya las había escuchado, en cambio “carbohidratos” sonaba como un elemento mágico.

Luego me entere que los carbohidratos pertenecen a la lista de los macronutrientes, que son una fuente ideal de energía para el cuerpo. Esto es debido a que se pueden convertir más fácilmente en glucosa (azúcar en la sangre), esta es la energía que utilizamos a diario.

Pero, una dieta demasiado rica en carbohidratos puede alterar el delicado equilibrio de nivel de azúcar en la sangre de su cuerpo, lo que podría producir un aumento de peso en algunas personas, básicamente de grasa.

Especialmente cuando trabajas para ganar masa muscular, lo mejor es saber la cantidad de gramos de carbohidratos que debes consumir en tu dieta, una persona que desea ganar masa muscular debe consumir aproximadamente 4 gramos por cada kilos de peso corporal.

Que son los carbohidratos

Nos dicen que el termino carbohidrato es inapropiado, pues estas moléculas no son átomos de carbono hidratados. Carbohidrato o hidrato de carbono es un termino que viene del siglo 19 y se ha mantenido a pesar de que se ha demostrado que es equivocado.

Existes dos tipos de carbohidratos: simples y complejos

Existes dos tipos de carbohidratos simples y complejos 2

Carbohidratos simples: Los carbohidratos simples son también conocidos como azúcares. También existen ya sea en una forma natural o refinado.

Azúcares naturales se encuentran en frutas y verduras.

Los azúcares refinados se encuentran en:

  • galletas, pasteles y pastas
  • chocolate
  • miel y mermeladas
  • jalea
  • pizzas
  • alimentos preparados y salsas
  • refrescos
  • dulces en general.

Carbohidratos complejos: Los carbohidratos complejos se refieren a menudo a los alimentos con almidón. Se encuentran naturalmente en los alimentos y también refinados en alimentos procesados.

Los carbohidratos complejos como los almidones refinados se encuentran en:

  • galletas, pasteles y tortas
  • pan blanco
  • harina blanca
  • pasta blanca
  • pizzas

Los carbohidratos complejos como almidones naturales se encuentran en:

  • lentejas
  • plátanos
  • avena
  • cebada
  • frijoles
  • arroz integral
  • garbanzos
  • nueces
  • papas
  • hortalizas de raíz
  • maíz dulce
  • cereales integrales
  • harina integral

Qué pasa si comes muchos carbohidratos

Qué pasa si comes muchos carbohidratos

Ahora sabrás lo que son los carbohidratos en tu alimentación y como afecta tu vida, pues comer demasiados carbohidratos conduce al aumento de peso, esto es porque el cuerpo va a almacenar la glucosa (azúcar en la sangre) no utilizada, como grasa, para su uso posterior.

Por lo general, depende de cómo los carbohidratos estén preparados, eso tendrá mayor efecto sobre la ganancia de peso. Aunque el chocolate y la manzanas ambos tienen carbohidratos simples, el chocolate también contiene grasa y una manzana contiene fibra, vitaminas y minerales.

Papas fritas y papas asadas están preparados usando la grasa y por lo tanto contienen grasa, al horno y papas sancochadas son mejores para usted, ya que no han sido preparados con grasa. Con esto no quiero decir que las grasas sean malas, porque existen muchos tipos de grasas como las vegetales y el omega que son grasas buenas pero en este caso no es así.

Que son los carbohidratos en la ganancia de masa muscular

Que son los carbohidratos en la ganancia de masa muscular

Las dietas de carbohidratos, moderada a alta ofrecen mejores niveles de energía, apoya el , evita la destrucción muscular y promueven una recuperación más rápida después del entrenamiento. Todo esto es de vital importancia cuando estas entrenando duro para lograr tamaño y fuerza de tus músculos.

Una investigación sugiere que para los períodos de formación de músculos, una barra de proteína con niveles moderados de hidratos de carbono resultará una opción mucho mejor que un barra baja en carbohidratos.

Cuando usted está restringiendo la cantidad de carbohidratos que come, es necesario aumentar la cantidad de grasa en su dieta para ayudar a mantener los niveles de energía. Cuando usted está comiendo los niveles normales de los carbohidratos, se recomienda reducir la cantidad de calorías que come de grasa.

Gramo por gramo, por supuesto, la grasa proporciona el doble de energía (calorías) que los carbohidratos. Así que pequeños ajustes en su consumo de grasas ya sea aumentando o disminuyendo los consumos de carbohidratos.

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