Frambuesa: cantidad de proteínas envueltas en fruta pequeña
Nadie se imagino que la frambuesa es una de las frutas con más proteínas. Todos sus beneficios nos permiten tener una mejor calidad de vida. Pero vamos, no esperes que una simple fruta cubra todas tus necesidades básicas en cuanto al consumo de proteínas que necesitas a diario. La comida como carnes, lácteos y legumbres también son necesarias.
Es interesante saber cuáles son los beneficios de esta fruta tan exquisita. Por cada 100 gramos de frambuesa obtenemos los siguientes nutrientes:
Macro nutrientes:
Carbohidratos: 8 gr
Proteínas: 0,9 gr
Micronutrientes:
- Fibra 6,7 gramos
- Potasio: 229 mg.
- Magnesio: 20 mg.
- Vitamina C: 30 Mg.
- Ácido fólico: 33 ug.
- Fósforo: 23 mg.
Calorías: 34.
¿Para qué sirve la frambuesa?
Todas las propiedades anteriormente mencionadas le dan grandes atributos a la frambuesa. Entre los más importantes el poderoso efecto antioxidante en nuestro cuerpo. Además es muy buena para reducir el riesgo de infarto y otras enfermedades cardiovasculares. Es muy buena para luego del entrenamiento, ya que contiene antocianinas, ideales para reducir la inflamación de todo tipo, especialmente la muscular.
La fibra que contiene esta fruta es muy buena para controlar los niveles de azúcar en sangre, además de ser rica en vitamina C.
¿Cómo prepararla?
La mayoría de las frutas no pueden pasar mucho tiempo en la nevera, es importante someterlas a un estado de congelación después de cierto tiempo. La frambuesa es una de ellas, luego de los dos días de haberla comprado es importante someterla a temperaturas bajas para que se congele totalmente. De esta manera estamos conservando todos sus nutrientes para la toma, la cual se aconseja ingerir luego de un entrenamiento fuerte.
Consejos:
La frambuesa hace una muy buena combinación con el cambur, ideal para tener un poco de energía extra y recuperarse del entrenamiento.
